时间：2025-10-25 05:59:03 浏览量：0
清江鱼不是鮰鱼，两者的分布地区以及特征都有明显的区别。其中鮰鱼俗称肥头肥、江团鱼，属鲶形目、鲿科、鮠属，分布在长江，而清江鱼是清江库里的鱼。
清江鱼是鮰鱼吗
从特征上看鮰鱼腹部膨隆，尾呈侧扁，轻重不等。而清江鱼鳔肥厚，新鲜时为银白，肉质更鲜香肥嫩。清江鱼指出产于湖北清江库区鱼，被誉“千湖之省”湖北的水产业堪称一绝，“清江鱼”品种以生长海域自然环境优良、肉质鲜嫩、无泥腥味、食用安全性深受国内国外客商的青睐。鮰鱼一般指长吻鮠，长吻鮠为底层鱼类，白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。捕食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干支流深水处多砾石的夹缝中生存过冬，主要是以水生昆虫以及其稚虫、甲壳类动物、软体动物和小型鱼为食。而清江鱼指的是主要产地湖北省清江库鱼，是一类品种，因而鮰鱼并非清江鱼。